Conseils pour bien vous entendre avec votre traiteur!

Aprés avoir défini le lieu, la date et l'heure de l'évènement, il vous faut définir le nombre minimal de convives attendues, la prestation désirée et le prix par personne que vous êtes prêt à investir.

Bien entendu, si vous désirez faire baisser le coût global de la prestation, vous pouvez opter pour gérer vous même une partie de la réception: apéritif, boissons, service.... mais sachez que cela donne rarement de bons résultats. Mieux vaut dans ce cas choisir la formule buffet plus conviviale, animée, copieuse et qui réduit le service.

Il vous sera nécessaire de détailler le plus possible vos attentes et de ne pas hésiter à faire des suggestions sur la composition du repas. Ceci afin que la proposition satisface au mieux vos attentes.

Après acceptation du devis, une visite des lieux en votre présence est généralement nécessaire où il vous sera demandé un acompte de 30%, le solde étant règlé a la facturation en fin de repas. Evidamment le nombre de convives peut être revu à la hausse jusqu'a 48h a l'avance, la composition du repas légèrement modifiée en cas de rupture de réassortiment d'un produit, sans que vous en soyez laisé.

Il est toutefois fort possible que votre demande ne puisse entrer dans le cadre ci dessus défini, n'hésitez pas pour autant à appeler.